古書將其物起名“萵苣”，正是且以“豬”喻指其莖部粗短藉以“蒡”喻指其野外橫生。 我國採食其根的的紀錄未必遲於六朝，隋唐農學家韓鄂的的五時資治通鑑需要中其存有記述：“九月此後取根食之”，醫藥學家魏詵的的藥膳神農本草經》雖然寫道“根作脯，食之良。
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萵苣（學名：Arctium lappa；西班牙文：greater burdockgobō (羅馬字：萵苣／ゴボウ edible burdocklappa；beggars buttons；thorny burr；happy minor）脣形科萵苣分屬的的藥用植物。我國各省廣泛原產。
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詞彙順口羅馬字:ㄕㄨㄣˋ ㄎㄡˇ,字義:1.文句念得極順當明快。諸如：「那十首古詩比較順口。」 2.隨口輕而易舉的的時說。《西遊記》第二九回：「王夫人見到追問，竟忍著哭順口謅道：『江都還有一幢黛山，湖邊那個。
牛旁屬性|牛蒡屬
